大连茄子炖蚬子的做法
来源：娱乐穿帮
2020-01-28 07:46:22
#复刻行走的美食# 在大连生活过八年，大年的味道也深深的留在记忆中。后来也常常回去，每次都会吃到很多好吃的东西，但是细想想，很多东西当时穷学生的我并不曾吃过，但也许正是这种过去与现在的融合，让记忆有了生命力，让我的心与大连更加贴近。当然味道之外，我更加热爱的，是每次去大连都请我吃美食的朋友们。19年12月，回大连参加校友会，一个同学请我去吃大连老菜馆，点菜的时候，看到了一个之前没有见过的菜，但是也很“大连”，在大连朋友的指导下，春节假期成功复刻。#一句话菜谱#茄子去皮切条，蒜爆锅，五花肉几片翻炒之后下茄子条倒入锅中翻炒，加水炖软，放入蚬子肉和泡好的粉条，加酱油，盐，白胡椒粉，炖片刻出锅。
By 巍哥一句话菜谱
用料
茄子 两个
蚬子肉 半斤
粉条 一小把
五花肉 几片
做法步骤
1、大连菜馆原版
2、复刻版
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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